LỚP LỚN 1- HOẠT ĐỘNG HỌC- BÉ BIẾT GÌ VỀ BẮP NGÔ
GIÁO ÁN
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
HOẠT ĐỘNG: KHÁM PHÁ KHOA HỌC
CHÙ ĐỀ: THỰC VẬT
ĐỀ TÀI: BÉ BIẾT GÌ VỀ BẮP NGÔ
ĐỘ TUỔI: 5-6 TUỔI
NGƯỜI THỰC HIỆN: VÕ MINH THƯ
I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU
1. Kiến thức
- Trẻ biết tên gọi 2 loại ngô: ngô nếp, ngô tẻ; các bộ phận của bắp ngô: vỏ ngô, râu ngô, hạt ngô, cùi ngô
- Biết điểm giống và khác nhau giữa bắp nếp và bắp tẻ.
- Biết một số món ăn, thức uống được chế biến từ ngô. Biết lợi ích của bắp ngô cung cấp năng lượng, giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa.
2. Kỹ năng
- Phát triển kỹ năng quan sát, chú ý, ghi nhớ, so sánh, tư duy, kỹ năng làm việc nhóm.
- Trẻ có kỹ năng ghi chép kết quả và chia sẻ kết quả.
- Nói to rõ ràng, nói đủ câu, phát triển kĩ năng trình bày diễn giải kết quả khám phá về bắp ngô.
- Giúp trẻ có kỹ năng thực hành trải nghiệm
3. Giáo dục
- Trẻ hứng thú tích cực khi tham gia hoạt động.
- Giáo dục trẻ thích ăn các món ăn được chế biến từ ngô để tốt cho sức khỏe. Hình thành cho trẻ ý thức chăm sóc cây.
II. CHUẨN BỊ:
- Hai mẹt bắp ngô nếp và bắp ngô tẻ
- 2 Bảng báo cáo lưu kết quả trẻ
- Xe mô hình bắp rang bơ
- Các bộ phận của bắp ngô
- Nhạc khộng lời vui nhộn, bài hát Bắp ngô vui nhộn
III. TIẾN HÀNH HOẠT ĐỘNG:
1. Hoạt động mở đầu
- Cô cùng trẻ vận động bài hát “Điều kỳ diệu quanh ta”. Chào mừng các bạn nhỏ đã quay trở lại với hành trình khám phá điều kỳ diệu xung quanh ta.
- Các con còn nhớ hôm trước chúng ta đã có buổi trải nghiệm thực tế tham quan vườn bắp ngô không? Hôm nay, bắp ngô đã được thu hoạch và bác nông dân đã tặng cho lớp chúng ta những quả bắp ngô xinh xinh đấy!
2. Hoạt động phát triển nhận thức
* Cô cho trẻ trải nghiệm về bắp ngô:
- Cô chia trẻ về 2 nhóm, cô tặng mỗi nhóm một mẹt bắp ngô (ngô nếp, ngô tẻ còn nguyên vỏ), bảng kết quả để trẻ quan sát thảo luận và ghi kết quả ra bảng kết quả.
- Sau khi đã thực hiện, cô mời từng nhóm lên trình bày kết quả về loại bắp ngô mà nhóm mình đã thảo luận. Mời các nhóm khác nhận xét về kết quả nhóm bạn.
* Nhóm 1: Ngô tẻ
+ Con hãy trình bày kết quả về loại bắp ngô mà nhóm con vừa được quan sát? (Trong quá trình trẻ trình bày cô gợi ý cho trẻ về đặc điểm vỏ, râu, hạt, cùi..)
+ Con có biết loài bắp ngô con vừa quan sát có tên gọi là gì không?
+ Các nhóm còn lại có nhận xét gì về kết quả nhóm bạn vừa trình bày? Bạn nào có ý kiến gì bổ sung không?
+ Cô kết luận: Loại bắp ngô mà nhóm 1 vừa quan sát có tên gọi là bắp tẻ. (Cho trẻ phát âm bắp tẻ). Bên ngoài bắp tẻ được bọc bởi lớp vỏ, phía trên đầu có râu bắp. Khi tách lớp vỏ ra bên trong là các hạt bắp màu vàng, khi lãy những hạt bắp ra thì phần còn lại cùi bắp.
Tương tự nhóm 2 trình bày về bắp ngô nếp.
- Cô và các con đã vừa tìm hiểu về cái gì? Đó là những loại bắp ngô nào?
- Các con thấy 2 loại bắp này có gì giống và khác nhau?
+ Giống nhau: Đều có vỏ bắp, hạt bắp, râu bắp và cùi bắp
+ Khác nhau: Bắp tẻ có hạt màu vàng, bắp nếp có hạt màu trắng
- Bắp ngô dùng để làm gì?
- Các con đã bao giờ ăn các món được chế biến từ bắp ngô chưa?
- Cho trẻ xem hình ảnh các món ăn từ bắp ngô như: xôi bắp ngô, bắp ngô luộc, bắp ngô rang, bánh bắp ngô, và các loại thức uống như sữa ngô.
* Trò chơi 1: Bạn nào giỏi hơn
Cách chơi: Cô có chuẩn bị các con các thẻ lô tô về 2 loại bắp ngô. Các con vừa nhún theo điệu nhạc rap, vừa nghe cô yêu cầu hay đặt câu hỏi gì thì các con làm theo yêu cầu và trả lời của cô, nếu bạn nào thực hiện đúng yêu cầu hoặc trả lời đúng thì bạn đó sẽ giành chiến thắng.
Luật chơi: trong thời gian 15 giây nếu bạn nào không trả lời được câu hỏi của cô thì các bạn còn lại được giành quyền trả lời câu hỏi.
- Trò chơi 2: Thử tài bé yêu
Cách chơi: Cô có chuẩn bị rất nhiều các bộ phận của bắp ngô, các con hãy sử dụng bàn tay khéo léo của mình để tạo thành những bức tranh theo ý thích của mình.
+ Cô nhận xét, tuyên dương trẻ.
3. Hoạt động kết thúc:
Giáo dục: Bắp ngô là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, vitamin khoáng chất, cung cấp chất xơ hỗ trợ tốt cho tiêu hóa rất tốt cho cơ thể chính vì vậy các con nên ăn các món được chế biến từ ngô để cở thể khỏe mạnh nhé.
- Cô và trẻ cùng thưởng thức các món ăn chế biến từ ngô
