Các bạn nhỏ rất hứng thú khi tham gia trải nghiệm
GIÁO ÁN CHUYÊN ĐỀ TRƯỜNG
CHỦ ĐỀ: THỰC VẬT
HOẠT ĐỘNG: KPKH
ĐỀ TÀI: BÉ TÌM HIỂU VỀ GIÁ ĐỖ
LỨA TUỔI: 4-5 TUỔI
NGƯỜI DẠY: LÊ THỊ MƠ CHUNG
1. Mục đích yêu cầu
a) Kiến thức
- Trẻ biết được giá đỗ mọc lên từ hạt đỗ xanh, giá đỗ có màu trắng.
- Trẻ biết các nguyên liệu: Đậu xanh, cát, nước.
- Trẻ biết quy trình làm ra gia đỗ có 5 bước: Rãi lớp cát mỏng, gieo hạt đậu xanh, phủ cát lên hạt đậu, tưới nước, ủ khăn để nươi khô ráo.
- Trẻ biết được ích lợi của giá đỗ, các món ăn từ giá đỗ.
b) Kỹ năng
- Phát triển quan sát, ghi nhớ thông qua trải nghiệm trực quan.
- Rèn kỹ năng dùng lời nói để diễn đạt tròn câu, rõ ý.
c) Giáo dục
- Trẻ ăn nhiều giá đỗ và rau củ để cơ thể khoẻ mạnh da dẽ hồng hào.
- Hứng thú tham gia hoạt động, biết hợp tác trong nhóm.
2. Chuẩn bị
- Giáo án, bài giảng điện tử
- Hình ảnh, video “Quá trình hạt đỗ nảy mầm thành giá đỗ”
- Mẫu thật giá đỗ trong khay nhựa trong suốt.
- Vật liệu trải nghiệm: Tô nhựa, cát, hạt đỗ xanh, bình xịt nước,bao tay, khăn.
- Nhạc nhẹ bài hát “Gieo hạt” , “Em yêu cây xanh”,….
3. Tiến hành hoạt động
a) Hoạt động mở đầu
- Cô và trẻ cùng vận động bài hát“ Gieo hạt”
- Trò chuyện về bài hát.
b) Hoạt động trọng tâm
*Hoạt động 1: Quan sát – Trò chuyện về giá đỗ
- Hôm nay cô có mang đến cho các con một món quà dành cho các con!
- Đố các con biết đây là gì?
- Cô giới thiệu với các con đây là khay cát trong khay cát có một điều bất ngờ . Các con cùng khám phá với cô nào!
- Cô thu hoạch giá đỗ trong khay cát cho trẻ quan sát .
- Đây là gì đây các con? ( cho trẻ đồng thanh giá đỗ)
- Các con nhìn thấy giá đỗ lần nào chưa?
- Các Con có nhận xét gì về giá đỗ
- Giá đỗ có màu gì?
- Bạn nào cho cô biết giá đỗ lớn lên từ hạt đậu gì không?
- Những nguyên liệu làm giá đỗ?
* Giá đỗ lớn lên từ hạt đậu xanh, có màu trắng. Nguyên liệu để làm giá đỗ là cát, đậu xanh, nước.
- Chơi gieo hạt ( chuyển đội hình)
- Để biết được quy trình làm giá đỗ như thế nào cô mời các con cùng quan sát cô thực hiện nhé.
*Hoạt động 2: Quy trình làm giá đỗ
- Cô vừa làm vừa phân tích
- Chuẩn bị: Cô cần có nguyên liệu: Cát, nước, đậu xanh cô lựa chọn những hạt đậu xanh to tròn, không bị sâu, không bị lép. Cô ngâm những hạt đậu xanh này vào nước ấm trước một đêm để hạt đậu mềm vỏ dễ nẩy mầm.
- Quy trình làm giá đỗ gồm 5 bước:
+ Bước 1: Rãi một lớp cát mỏng lên khay
+ Bước 2: Gieo hạt đậu
+ Bước 3: Phủ thêm một lớp cát lên trên những hạt đậu xanh
+ Bước 4: Tưới nước
+ Bước 5: Dùng khăn ủ và để vào nơi thoáng mát, trong 3 ngày.
- Cho trẻ quan sát khay giá đỗ sau 3 ngày ủ và tưới nước.
- Để biết được quá trình phát triển của hạt đậu trong 3 ngày cô mời các con hướng mắt về màn hình xem một video ngắn.
- Cho nhắc lại quy trình làm giá đỗ
* Quy trình làm giá đỗ gồm 5 bước:
+ Bước 1: Rãi một lớp cát mỏng lên khay
+ Bước 2: Gieo hạt đậu
+ Bước 3: Phủ thêm một lớp cát lên trên những hạt đậu xanh
+ Bước 4: Tưới nước
+ Bước 5: Dùng khăn ủ và để vào nơi thoáng mát, trong 3 ngày.
- Trồng giá đỗ để làm gì? Kể tên các món ăn từ cây giá đỗ mà con biết?
- Cho trẻ xem một số hình ảnh các mon ăn từ giá đỗ.
*Giáo dục: Giá đỗ được trồng từ hoạt đâụ xanh, nên trong giá đỗ chưa nhiều vitamin khoáng chất giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Các con thường xuyên ăn nhiều giá đỗ nhé
- Trò chơi 1: Đội nào nhanh.
- Cách chơi: Lớp chia cho cô làm 2 đội. Nhiệm vụ của mỗi đội là lên bậc qua vật cản, rồi sao đó đi đường ngoằn ngoèo lên chọn các dụng cụ, nguyên liệu làm giá đỗ.
- Luật chơi: Đội nào chọn đủ trước đội đó chiến thắng
- Trò chơi 2 : Cùng nhau trổ tài
- Cách chơi: Cô đã chuẩn bị cho mỗi đội các dụng cụ và nguyên liệu để làn giá đỗ. Khi chơi các con không tanh dành đồ chơi, không nói chuyện riêng, không làm rơi vãi cát xuông sàn nhà nhé.
- Khi các con làm xong, các con đem đến trưng bày khay giá đỗ của mình lên vườn ươm của lớp.
- Trong khi trẻ thực hiên, cô cần động viên nhắc nhỡ trẻ.
- Nhận xét, tuyên dương trẻ.
c) Hoạt động kết thúc:
- Cô và trẻ cùng hát bài “Em yêu cây xanh”
